906: 麺たつ＠巣鴨新田

やっちまった。


特麺たつ正油ラーメン ¥860

1件目に行った店フラれ、都電で華麗にリカバリー。
大塚行くつもりだったのですが、電車の中で閃いて変更。
駅からは離れてるし、なかなか気軽に行けるところでもないので、
これもチャンス。なんとかなるものです。

カウンターだけの小さな店。
端では酔っぱらいが揺れてるし、他に客はゼロ。
店主すらいなかったけど、中のおばちゃんはきっと店主のお母さん。
いい味出してます。

テレビが流れる懐かしいタイプの店ですが、
頂けるのはモダンな一杯。
小細工なしに素材をきっちり出してくるタイプ。
いわゆる淡麗系というのでしょうか。

そこまで素材を推しているわけでもなく、
価格的にもそんなにいいものを使っているとは思いませんが、
まとまってるいい一杯。

そして、全部入りでこの値段。いいのかこれで。
勢いで醤油を発注してしまったのですが、
どうやら塩が推しの店でした。
メニューにもそういうメッセージあったのにね。まぁいい。

ラーメン 麺たつ

東京都豊島区西巣鴨1-4-4

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2015年8杯目　通算906杯目

タグ：ラーメン・豊島区