898: RAMEN GOTTSU＠練馬：Fly me to the Ramen：SSブログ

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898: RAMEN GOTTSU＠練馬　[ラーメン・練馬区] [編集]

ミシュランガイド、ナメてました。

味玉チャーシューらーめん　1130円

チェックしていた店ですが、なかなかチャンスがなく。
しかも、「超ごってり麺　ごっつ」の関係だと思ってました。
ミシュランガイドに載ってしまったので違うな、と。
でもそのせいで混むんだろうなあ、とも。

おお、久々の見た目で合格のタイプ。
トロ系のスープ。なかなか麺にたどり着かない。
細麺でしたが、この内容ならこの選択はベター。
見た目がキレイなチャーシュー。味も裏切リません。
味玉もちゃんとしてます。
何も考えずに食べてみるべき店ですね。

あまりにスキのない一杯なのですが、
強いて言えば深い系の丼なのに普通のレンゲなこと。
使いづらい上にスープの最後まで届きません。

もひとつ残念なのは店員の知り合いみたいな客。
なんであんなに態度デカいんだろうか？
閉店間際に来るのはいいんだけど、居座ってるのがね。
何人か断ってるのに、普通のお客さまに失礼だろ。