893: パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン＠西荻窪（町田へ移転）

本当に「それ」必要ですか？


パイナップル海老塩ラーメンいっぱいん970円

気にはなってましたが、なかなかチャンスがなく。
というより、西荻窪に行ったのが初めてかもしれません。
遠くないのに。

お前も海老か。
反射的にいちばん上「海老塩」のボタン押してしまいました。
食材としては面白いので、どのようなアレンジをされるかとか、
どのようなかたちでいただけるかが楽しみです。
ですが、この期待の大きさがアダになります。

最初っから最後まで違和感が消えませんでした。
根本的に食べあわせがよくないのか。
食材の潰し合い。海老も塩もパイナップルに飲まれています。
味玉もパイン漬けのようですが、あまり感じません。

せっかくのパイナップル推しならもっと突き抜けてくれないと。
ラーメンへの未練が感じられるのですよね。
どうしてもパインが必要かと言えばそうでもないかもしれません。

カットの缶詰パインでなく、まるいのがそのまま入ってるとか、
塩とか醤油とかラーメンの要素をもっと薄めてしまうとか、
チャーシューとかの肉系もパイン漬けにするとか、
スープももっとパイン風味を強くするとか。
水でなくてパインのジュース出すとか、麺にも練り込むとか。

というか、私がそういうのを期待していたのかもしれませんね。

パイナップルラーメン屋さん パパパパパイン

東京都杉並区西荻南3-12-1 日伸西荻プラザ1F

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2014年159杯目　通算893杯目

タグ：ラーメン・杉並区