854: 麺や維新＠目黒

あ、新生銀行なくなってた。


特醤油らぁ麺950円

久々に見た目で合格系。でも、どっかで見たことある気がする。
調べてみればZUND-BAR出身だそうです。
それで納得。いわいる淡麗系ですな。

なんとなく特製をチョイスしてしまったのですが、
チャーシューメンもちゃんとありました。まあいいや。

鶏と豚のチャーシューが入っていますが、
せめて均等に入れてほしかった。鶏が多すぎてちょっとしつこい。
スープの先まで鶏ベースな旨味と醤油が染みてて美しいですねぇ

麺自体のクオリティも高く好印象なのですが、
その印象をさらに良くしたのが、お店の清潔感。
Soup Stock Tokyoのような病的な感じまでは行きませんが、
たぶんラーメン店ではトップクラス。

目黒の駅からちょっと離れてる上に、栄えてない方。
それでも来る価値は十分あるお店。

麺や維新

東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル 1F

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2014年120杯目　通算854杯目

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