686: 牛骨らぁ麺 マタドール＠北千住

「売り切れ次第終了」は人気店の証ではありません。


贅沢焼牛らぁ麺1000円

前回の福の神食堂で「日本のラーメンを変える若手っぽい会」なるチラシをいただき行くことにしました。
まあ、最近評判いい店の連合体ですね。勉強会みたいなものでしょうか。
いいものがさらにいいものになればいいのですが、集まることによって排他的になってしまうとちょっと意味合いが変わってくるのが危ないのですが。

店の名前は知っていましたが、場所を勘違いしてました。
でも、北千住は都内といえどさすがに行きづらい。
時間的にはギリギリ、ダメでも北千住のリサーチができればと。

間に合いました。
カウンターだけですが、作っているところが全部見える。
自信のある店によくあるタイプ。そして余計な話もせず、最低限かつ十分な会話。
こういう店にはハズレは少ないのです。安心して、

肉々しい、ローストビーフ。
細麺なので提供時間は早いのですが、適度に茹で上がってスープもいい感じ。
特にいうこともありません。

麺の感想少ないけどこんなところで。

牛骨らぁ麺 マタドール

東京都足立区千住東2-4-17 中村ビル1F

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2013年93杯目　通算686杯目

タグ：ラーメン・足立区