ラーメン・世田谷区：Fly me to the Ramen：SSブログ

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773: 麺屋臥龍＠三軒茶屋　 [ラーメン・世田谷区]

鶏ずくし。

鶏チャーシュー麺800円＋半熟味玉100円

三軒茶屋エリアでもちょっと外れたとこにあります。
おかげで静かでいいんですけどね。

肉系は他にも「炙り」が選択できます。
迷ったけど鶏のみを。

モモとムネの2種の部位の鶏チャーシューが各1枚。
値段的には仕方ありません。
麺的には白湯麺系であっさり。でも味はきっちり。
素材にこだわってる感がよくわかります。
麺も細めですが、このスープであればベストな組み合わせ。

味玉もヤバかった。
絶妙に味が染みてて、またベストな半熟具合。

量を求める方には少し物足りないかもしれません。
が、食べ終わってしばらくしてからジワジワとくる満腹感。