1363: 一龍＠下北沢

ライブにきたので、ラーメンで締め。


チャーシューめん¥950を。

昔からあるクラシックな一杯。敦賀のラーメンだそうな。
黄金の醤油スープにフカフカの麺。麺が見えないチャーシューの量。
ちょっと塩気も強いし、特に食材とか製法にこだわりはなさそう。

紅しょうががついてますが、初かもしれない。
最初は違和感しかないけどすぐに慣れてくるのね。
壺漬けがあったのも懐かしいですね。
新宿にあった「ザボン」を思い出します。

一龍

東京都世田谷区北沢2-30-11

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