1085: 麺処 篠はら＠要町

さすがの一杯。


特製醤油そば¥980

要町にてほん田の直系を。
基本的には出目は問わないし、食べてみないと何も言えないのです。
こちらの場所もなかなか落ち着かない。
けど、ちゃんと並んでまで食べたい人がいるのでな安泰でしょう。

醤油風味は濃いもののすっきりとして、味もしっかりした一杯。
麺もスープによく合わせた中太のもの。
チャーシュー2種は面白いなあ。おそらく製法が違うのかと。
味玉は惜しい。卵自体は美味しいし半熟具合も最適。
ですがあまり味が染み込んでないなあ。

でも、そんなのは大したことはないさすがの麺でした。 ‪
まずは食べてみよう。

麺処 篠はら

東京都豊島区池袋3-1-4

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2016年38杯目　通算1085杯目

タグ：ラーメン・豊島区