1011: 麺や ひだまり＠千駄木

千駄木と日暮里の間。


炙り豚和塩らぁ麺¥1020＋味付け玉子¥100

夕焼けだんだんの下でした。そういえばこの辺千駄木でした。
さすがに夜行くと開いてる店が少ない。そりゃそうだ。
休みの日はできれば行きたくない。

麺も細麺だけどハードにつまったもの。
スープに濃縮された塩風味もちょこちょこ顔を出します。
ハードタイプのチャーシューもきちんと七輪で炙ってる。
電子レンジで手を抜かないところもいいですね。

見た目は上品で、おしゃれ。店名もソフトですが、
具材のぶつかり合うストロングスタイルの一杯。
食べてみないとわかりませんね。
ちょっと高めの価格設定ですが、ここまでならば納得の一杯。

麺や ひだまり

東京都文京区千駄木3-43-9

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2015年113杯目　通算1011杯目

タグ：ラーメン・文京区