1003: Gagana RAMEN＠池袋 [つけ麺・豊島区]
それはないわ。
GAGANAつけ麺 ¥880＋トッピング全乗せ¥200
池袋西口縛りの日でした。その中でチョイス。
ちょっと歩きますが大したことはない。
黒毛和牛ホルモンの入ったつけ麺。ホルモンは甘め。
そのせいか、つけ汁はあっさり。濃厚って書いてあったんだけど。
ホルモンと言えば、渋谷に「ちっちょ極」というのがあったり、
築地の「きつねや」だったりしますが。
麺も全粒粉でしっかり。こっちが濃厚なのか。
ホルモンもチャーシューも目の前で炙ってくれるのは好印象。
素材はそれぞれいいのです。
でも全体になるとなんだか印象が薄いのはなぜだろう。
それはきっと店員が店の前で煙草吸いながら電話してたり、
まだ食べてるのにガンガン閉店作業進めてるからでしょう。
そういうのはせめて客の見えないとこでやってくれ。
2015年105杯目 通算1003杯目
GAGANAつけ麺 ¥880＋トッピング全乗せ¥200
池袋西口縛りの日でした。その中でチョイス。
ちょっと歩きますが大したことはない。
黒毛和牛ホルモンの入ったつけ麺。ホルモンは甘め。
そのせいか、つけ汁はあっさり。濃厚って書いてあったんだけど。
ホルモンと言えば、渋谷に「ちっちょ極」というのがあったり、
築地の「きつねや」だったりしますが。
麺も全粒粉でしっかり。こっちが濃厚なのか。
ホルモンもチャーシューも目の前で炙ってくれるのは好印象。
素材はそれぞれいいのです。
でも全体になるとなんだか印象が薄いのはなぜだろう。
それはきっと店員が店の前で煙草吸いながら電話してたり、
まだ食べてるのにガンガン閉店作業進めてるからでしょう。
そういうのはせめて客の見えないとこでやってくれ。
2015年105杯目 通算1003杯目
タグ：つけ麺・豊島区
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