1001: つけ麺屋銀四郎＠蒲田：Fly me to the Ramen：SSブログ

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1001: つけ麺屋銀四郎＠蒲田　[つけ麺・大田区] [編集]

駅ビルにしては。

特製つけ麺並盛 ¥1000

蒲田の駅ビルの中に気合いの入った店が、とのことで来てみます。
濃厚魚介系な六厘舎インスパイアのつけ麺。
濃いめの汁もプリプリな麺もいいですね。
全体的にもやる気が見えます。構造上厨房が全く見えないけど。

こちらの店の特筆すべきところは、女性のおひとりさまが多いこと。
グランデュオ蒲田の中ということもあるせいか、
私が行った時は半分くらいはそんな客。
さらにJRの運転士も来てるとか、客層が路面店と違って面白い。

どうしても残念なのが「駅ビルにしては」
という枕言葉が付いてしまうこと。

ホントは別の超人気店に伺ったのですが、
営業時間1時間前にスープ切れという体たらく。
蒲田は遠くてなかなか来れないのに。