287: らーめん新源地＠三鷹：Fly me to the Ramen：SSブログ

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287: らーめん新源地＠三鷹　[閉店済] [編集]

軽快にスタンプラリー4軒め。
なめこ入りは初めてかもしれない。

チャーシューめん850円＋味付け半熟玉子100円

三鷹、武蔵境は味スタへ行くとき便利。ということでサッカーの前に。
行きやすいところから行っていたので、駅から徒歩10分以上は後回しになりがち。
毎日違うスープが売りです。とはいえ毎日行けるはずはないので、
土曜の「鶏の白湯スープ」です。
選択できてもなかなか選びません。こんなものかなぁと思いつつも。
全体的にはよく練られている感じでレベル高いです。

ただ、問題はチャーシュー。
味的にはたいして問題はないのですが、
出てくる直前に電子レンジで温めてくれる。
私は電子レンジ調理を好まないので、これだけで大きく評価を落とします。
80点が20点以下になるくらい。ちゃんと火で炙れよ、と。
やるのはかまいませんが、私の見えないところでやってください。