406: 牛骨ラーメン香味徳＠銀座一丁目：Fly me to the Ramen：SSブログ

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406: 牛骨ラーメン香味徳＠銀座一丁目　[ラーメン・中央区] [編集]

鳥取ラーメンです。

香味徳ラーメン700円＋チャーシュー250円＋たまご100円

全体的にははかなりいいです。
ただ、チャーシューの存在感がデカすぎる。
不味いわけではなく、美味い方なのですがマッチングの問題か。

いいものなのですが、胡椒が邪魔。
ここまで大げさなのはいらないかなぁ。

スープはあれです。牛タン屋ででてくるテールスープ。

まだ出来てそんなにたってないので、期待が高まります。
このあたりではベストの店。
店の数だけはあるのですが、突出した店が全くない地域なので。