674: 博多ラーメンしばらく＠水天宮前：Fly me to the Ramen：SSブログ

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674: 博多ラーメンしばらく＠水天宮前　[ラーメン・中央区] [編集]

トラディショナル・ハカタ・スタイル

チャーシューメン 900円＋味玉100円

店入った瞬間から豚骨臭の美しい店。

皿付きの小さめの丼になみなみの一杯。
替玉前提の少なめ麺。そして異様に早く提供される。
博多系はこんなものかと思えば。

古典的な博多系ラーメン。でも東京風にアレンジしてるみたいですが。
入る前は替玉頼む気まんまんでしたが、食べてるうちに
なんか違うかなと思いはじめ、結局頼まず。

スッと頼んで、ダーッと食べて、サッと立ち去る。
このスタイルがいちばんこの店に合うかもしれませんね。
ちょっと夜は飲み屋チックになってるのが残念。