690: ほうきぼし＠神田

なにかがたりない。


特製らーめん1000円

名前だけは知っていました。それなりに評価の高いお店ということも。
そしてここも「日本のラーメンを変える若手っぽい会」の店舗。
土地柄呑みに来る人多いですね。

食券制ではないので、ウリがわからない。
なんの説明もなく「特製」があるのでさすがに聞いてみる。
聞いてみてもまともに答えられませんでした。それでも店員か。
どうやら担々麺系がウリのようですね。
もしかしたら昼と夜とではメニューも値段も違うかもしれません。

無視してとんこつ風味の「特製」を発注。
アレッって思うほど時間がかかる。そんなに出ないのかね。
お、ワンタンも入ってる。
「全部がそれなりに多めに入ってます」というあやふやな説明どおり。

とんこつ風味というのですが、そんなにとんこつ臭もなくです。
チャーシューもたっぷり。玉子も麺もいいですねぇ。
気になるところがあまりないのですが、残念ながら印象に残らない。

その原因は、客層です。
とっくに食べ終わって店員とダベってる常連風。（店員もつきあうな）
ビールと餃子だけ頼む人。（ここはラーメン屋だ）
明らかに酔っ払ってからくる人。（うるさい）

この場所に店を出したのは大きな間違いだと思われます。

ほうきぼし 神田店

東京都千代田区内神田3-19-9

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2013年97杯目　通算690杯目

タグ：ラーメン・千代田区