082: フジヤマ製麺＠高田馬場：Fly me to the Ramen：SSブログ

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082: フジヤマ製麺＠高田馬場　[つけ麺・新宿区] [編集]

ここも柚子風味。
（現在は「三ツ矢堂製麺」に店名が変更になっています）

大判チャーシューつけめん1000円＋味付玉子100円

つけめん頼んでからラーメンもあること気がつきました。
まぁいい。ここはつけめんがメインなので。
普通盛りも大盛も値段変わらないので、めずらしく大盛を。

何だ、チャーシューこれだけかと思ったら、つけ汁の中に刻んだのがてんこ盛り。
麺がウリなだけあってさすがに美味いです。

ここも柚子風味。これはこれで正解かも。
麺の味をメインにすると考えれば、つけ汁の個性はむしろ少ないほうがよいような。
柚子以外は印象に残らず。それでいいのかもしれません。
麺が美味ければ。

つけめん慣れしてないのであれなのですが、玉子は不要かも。