1847: 環2家 蒲田店＠蒲田

荒んだ気持ちを脂で流すために蒲田へ。


チャーシューメン¥880＋味玉子¥100＋半ライス¥60

まあ、大田区が薄いので行ってみようという魂胆。
いくつかお店の選択肢はありますが、
何度か見に来てダメだったこちらを。
時間に余裕あったんで行けると。

堅実ですねえ。麺もスープもちょうどいい、ブレのない期待通り。
ほうれん草もしゃっきり感がしっかり。さすが。
私的に「家系」のベンチマークになるかもな。

ちょっとチャーシューが脂身多かったくらい。
味的にはしっかりスモーク風味。

何よりオペレーションと店の雰囲気がいいのは
食べてても気持ちがいいのです。
（店内はラーメン以外撮影禁止）

環2家 蒲田店

東京都大田区西蒲田7-1-10

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2022年56杯目　通算1847杯目

タグ：ラーメン・大田区