1797: 中華そばあら井商店＠新江古田：Fly me to the Ramen：SSブログ

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1797: 中華そばあら井商店＠新江古田　[ラーメン・中野区] [編集]

ひっそり。

濃厚煮干そば（醤油）¥800＋チャーシュー＋¥200＋味玉¥100

ほんとにあるのかという住宅街にひっそりあるお店。
自家製のクセの強い麺にトロ系の煮干でいただきます。

チャーシューも味玉も予想を超えてきました。
シンプルで完成度高い。
でも濃厚系をチョイスしたのは私のミス。
絶対これは清湯系ストレートの方が合いますね。

夜早く終わるという情報だったので土曜の昼狙ってきましたが、
遅くまでやってるっぽい。まあいいか。
まだ近い方だったからいいけどね。