1966: 横浜家系らーめん たけ家＠曙橋 [ラーメン・新宿区]
荒木町で一杯。
豚骨醤油¥710＋チャーシュー¥250＋味玉¥100
曙橋と四谷三丁目の間ですが、ま、家系ですね。
家系としてはシャバめな作り。
塩気が強い、というか全部の具材の味が濃い。いいけどね。
醤油の他にも塩、味噌、辛味噌が選択できるのは珍しい。
（それはどうかと思うけど）
スペシャル（特製）トッピングがありましたが、
ネギと海苔が増量。
それは全く求めてないのでチャーシュー増しを。
事前にわかるのはありそうでなかなかないのよ。
水餃子があったり、担々麺押してたりして
中華屋要素が強いのかも。
家系の看板だけどいろいろあるのは節操ないかも。そんな店。
それでいて、あの家系グループでもないみたいだし。
でもここ来たらだいたい「灯花」の方行っちゃうよな。
それよりも夜の荒木町界隈が静かなのが気になるところ。
（どうやらラーメンデーターベースのマップの仕組みか、googlemapの仕様が変わったみたいで地図が出ません。クリックすれば飛びます）
2020年99杯目 通算1656杯目
豚骨醤油¥710＋チャーシュー¥250＋味玉¥100
曙橋と四谷三丁目の間ですが、ま、家系ですね。
家系としてはシャバめな作り。
塩気が強い、というか全部の具材の味が濃い。いいけどね。
醤油の他にも塩、味噌、辛味噌が選択できるのは珍しい。
（それはどうかと思うけど）
スペシャル（特製）トッピングがありましたが、
ネギと海苔が増量。
それは全く求めてないのでチャーシュー増しを。
事前にわかるのはありそうでなかなかないのよ。
水餃子があったり、担々麺押してたりして
中華屋要素が強いのかも。
家系の看板だけどいろいろあるのは節操ないかも。そんな店。
それでいて、あの家系グループでもないみたいだし。
でもここ来たらだいたい「灯花」の方行っちゃうよな。
それよりも夜の荒木町界隈が静かなのが気になるところ。
（どうやらラーメンデーターベースのマップの仕組みか、googlemapの仕様が変わったみたいで地図が出ません。クリックすれば飛びます）
2020年99杯目 通算1656杯目
タグ：ラーメン・新宿区
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