1617: 鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki＠新小岩：Fly me to the Ramen：SSブログ

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1617: 鴨出汁中華蕎麦麺屋yoshiki＠新小岩　[つけ麺・葛飾区] [編集]

分単位の攻防。

特製鴨白湯つけ麺¥1,300

別の店へ行ったのですが、8月いっぱい休業（予定）でした。
急遽近隣をサーチして移動。
時間的にアウトかもしれませんが、とりあえず。
「営業中」だったので入りましたが、ラス2。

鴨出汁のつけ麺を。当然肉も鴨肉。
トッピングアイテムが全部別皿というのも誇りか。
味に関しては全く心配していません。
暖簾わけではありますが、一燈グループなので。

じっくり時間かけて配膳。だんだん香ってくるのもいいです。
別の人のカレーつけ麺だけど。見た目でokの期待通りの一杯。

ただ残念なのはつけ汁の電子レンジ加温。
なぜか厨房のど真ん中にあるし。明らかに冷めるのが速いのですよ。
これはリニューアル前の「つけ麺一燈」の頃から。

いつ見ても手前の「一燈」は並んでるのに、
こちらは並びがないのですよね。