SSブログ

1522: 油そばの店 蜻蛉@平和島 [ラーメン・大田区]

いい湯だな。

1522tonbo.jpg
特製濃厚油そば¥1060

来たかったお店なのですが、遠いのがネック。
何かのついでに来る理由も見つからないし。

濃厚と淡麗が選択できますが反射的に濃厚を。確かに濃い味。
醤油も油も麺もこだわりだらけできちんと美味く。
基本的に酢とラー油は否定のスタイル。

「濃厚」はニンニクと背脂でできています。
トッピングのバリエーションが豊富なので、
特性にせず組み立てていった方がよかったのかも。
ちゃんと読んでから買えばよかった。

私的には肉と玉子を増して、
ネギとモヤシを控えめにしてもよかった。

1522tonbo2.jpg


2019年76杯目 通算1522杯目
nice!(0)  コメント(0) 

nice! 0

コメント 0

コメントを書く

お名前:[必須]
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

Facebook コメント

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。