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1521: 担々麺 つるや@新橋 [ラーメン・港区]

辛いのとか派手なのが食べたくて。

1521tsuruya.jpg
汁なし担々麺¥840+ライス¥100

別のとこ行こうとしてましたが、急遽新橋へ。
なぜなら「間に合いそう」だから。

配膳から花椒ががっちり。
麺が結構ゴワゴワですが混ぜ混ぜすると
いい感じに馴染んできます。辛さは痺れに負け気味。
ぜんぜん悪くないですけど。

基本的に汁があるかないかの担々麺しかありません。
あとはトッピングでバリエーション展開。

階段しかないビルの3階とか、愛想のない店員とか、
新橋なのに20時半で閉店とか、
やる気があるのかないのか、商売する気があるのか。
基本的な謎が残るお店。

1521tsuruya2.jpg


2019年74杯目 通算1520杯目
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