878: 信濃神麺烈士洵名＠春日：Fly me to the Ramen：SSブログ

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878: 信濃神麺烈士洵名＠春日　[ラーメン・文京区] [編集]

こちらもタイミングあわなかったところ。

特製らーめん　980円

遅くまでやってるし、駅から近いし、なのですが、
東京ドームの帰りとかに狙ってるのですけど、
月曜定休が意外とハードルが高い。

長野由来で都内で手広くやってますが、そんなところ。
「信濃」なので信州をガンガン推して来るのも当然のこと。
動物、魚、昆布のトリプルのスープで攻めてくるのですが、
それらを一蹴する信州白醤油のインパクト。

メンマの代わりのエリンギ入ってるとか、無駄にデカい海苔とか。
太麺と細麺が選べるのですが、太麺っぽさが全くわかりません。
いろいろ要素と思いの濃い一杯でした。

ただ、量が少ないのですよ。
大きめのドンプリですが、鋭角なので。
そこが物足りないかもしれませんね。